14 | 10月 | 2020

10月13日の番組タイムスケジュール

16:00～	番組オープニング
16:03	Music
16:06	つながるKey Person ゲスト「田中絵音様」 Key Word：変わり種日本酒
16:36	Music
16:39	つながるKey Person ゲスト「株式会社えだまめ様」
16:49	番組エンディング

つながるKey Person　Key Word：変わり種日本酒

日本合コン協会会長・唎酒師

田中　絵音さま

2012年5月8日「コンパの日」に一般社団法人日本合コン協会を立ち上げ男女の恋愛心理に精通する恋愛アドバイザーを担当。
現在、６冊の本を出版中。
イベントや商品のプロデュースもする、一児の母。新聞や雑誌などのメディアにもコラムを掲載中。

先週に引き続き、日本合コン協会会長で日本酒唎酒師の資格をもつ、田中絵音さんにお越しいただきました。今週のテーマは「変わり種日本酒」。日本酒の人気が高まり、最近では色々な種類の日本酒を見かけるようになりましたね。そこで日本酒好きの2人からおすすめの変わり種日本酒をご紹介いたしました！

ご紹介した商品の中には、「獺祭チョコ」なんていう日本酒好きにもチョコ好きにもたまらない商品もありました！普段日本酒になじみがない方でも楽しめる商品が沢山あって、見てるだけでも楽しくなりますね！

つながるKey Person　Key Word：変わり種日本酒
ゲスト:株式会社えだまめ様

株式会社えだまめ

成田　博之　さま
丹波　由布子　さま

科学とデザインで「おいしい」をプロデュースする事業を展開。
冷凍技術コンサルティング・商品開発・マーケティングサービスなどを提供しており、2015年9月には、最新の冷凍技術を発信するサイト「おいしい冷凍研究所」を開設。

ビジネスの鍵では、変わり種日本酒を作っている株式会社えだまめ様から、成田博之様と丹波由布子様のお二人にお越しいただきました。冷凍技術のコンサルティング/マーケティングを行っていらっしゃる株式会社えだまめ様。GoToキャンペーンも始まり、自粛ムードが落ち着いてはきたものの、食事はお家で、という方も多いと思います。そんな時に便利な、飲食店のメニューを冷凍し自宅に届けるサービスを始めるお店などに、冷凍販売をするにはどのようなことが必要かなどをアドバイスしているそうです。

そんな株式会社えだまめ様が作っている変わり種日本酒は、冷凍技術を駆使した世界初の日本酒混和型アイスクリームです！海外の方にも日本酒を楽しんでもらえるように、わかりやすく「SAKEICE」と名付けられたそうです。

アルコールが入っているものは冷凍には向いていないとされてきましたが、冷凍技術に特化した株式会社えだまめ様だからこそ作れるアルコール入りアイスですね。番組内でも実際のアイスを試食させていただきました！今回はシングル（1つ入り）でしたが、店頭ではダブルやトリプルなど、複数の味を楽しむこともできるそうです☆

店舗は浅草と渋谷の２店舗。渋谷は１月末までの期間限定の店舗ですが、２週間ごとに期間限定の味も販売されるそうです！どんな味が発売されるのか気になりますね…☆ノンアルコールのアイスもあるそうなので、どんな方もお気に入りのアイスが見つかりそうです！
直接店舗に行けない方も、オンラインショップがありますので、日本酒やアイスが好きな方は是非、ご賞味ください♪

SAKEICE Online Shop (日本酒アイス公式通販)